Cause dell’aumento dei prezzi
- Raccolti danneggiati a causa di eventi meteorologici estremi: In Brasile e in altre regioni di coltivazione, siccità e incendi boschivi hanno causato gravi perdite di raccolto.
- Aumento dei prezzi di importazione: I prezzi di importazione per caffè in grani non tostati sono aumentati del 53,1% rispetto allo stesso mese dell’anno precedente nell’aprile 2025. Rispetto ad aprile 2021, l’aumento è addirittura del 147,4%.
- Differenze regionali: L’importazione dall’America è aumentata del 61,8%, dall’Asia e altre aree del 43,8% e dall’Africa del 23,2% (rispetto all’anno precedente).
Impatto sui consumatori
- I prezzi al consumo aumentano oltre la media: In Germania, i prezzi del caffè in grani nell’aprile 2025 erano superiori del 12,2% rispetto allo stesso mese dell’anno precedente – notevolmente di più rispetto all’inflazione generale (2,1%) o all’aumento dei prezzi degli alimenti in generale (2,8%).
- Incremento dei costi percepibili: Aumenti di prezzo sono evidenti anche in Austria e Svizzera. I consumatori devono pagare sensibilmente di più.
- Effetti inflazionistici: L’aumento significativo dei prezzi del caffè contribuisce all’aumento generale dei costi degli alimenti, il che può ulteriormente aumentare i costi di vita.
Contesto: Partner commerciali & quote di mercato
Il Brasile fornisce di gran lunga la maggiore percentuale di caffè importato in Germania (41,1%), seguito dal Vietnam (16,2%), Honduras (5,5%) e Colombia (4,3%). Altri importanti partner commerciali sono l’Uganda e l’Italia – quest’ultima soprattutto per merci già lavorate.
Sintesi
L’attuale impennata dei prezzi del caffè in grani è principalmente dovuta a perdite di raccolto legate al clima. I prezzi di importazione più elevati si riflettono direttamente sul consumatore finale. Poiché il caffè è un bene di consumo quotidiano – in particolare in Germania e nei suoi paesi vicini, Austria e Svizzera – questo effetto influisce notevolmente sul budget familiare di molte persone. Allo stesso tempo, aumenta la pressione sull’inflazione generale o sui costi della vita.